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Me encanta hacer paletas de pastel y cake pops con

Me encanta hacer paletas de pastel y cake pops con flores! Son dulces, bonitos y alegran cualquier fiesta! Desliza para ver los cake pops. Puedes aprender a hacerlos con mi Curso Online Paletas de Pastel y Cake Pops Gourmet🌸

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2 próximos y últimos Cursos presenciales de la Tarta Trópical Chic: 17 de Abril en Reus, Tarragona en @la_duquesa_cupcake y 24 de Abril en Rubí, Barcelona en @carlmeryscake Últimas plazas!

Os dejo esta receta de Tartas individuales de pist

Os dejo esta receta de Tartas individuales de pistacho con mousse de melocotón, crema de pistacho y gardenia de merengue italiano de jazmín, es de mi libro: Pasteleria Fácil y Chic. Tiene un sabor delicado y delicioso y cuando las hagas vas a destacar! La receta y el paso a paso lo encuentras en mis stories de hoy y lo dejaré fijo en historias destacadas en Tips. Para hacerla usé pasta de pistachos y extracto natural de jazmín de @eurovanille

Felices Pascuas! 🐇🥚Este huevo lo hice ínteg

Felices Pascuas! 🐇🥚Este huevo lo hice íntegramente en chocolate, toda la decoración está hecha con chocolate plástico (excepto los huevitos amarillos que los compré), el chocolate plástico se puede teñir con colorantes alimenticios y se estira con un rodillo sobre una superficie engrasada igual que como se hace con el el fondant o pasta de flores y se corta con cortadores o se puede usar con moldes, el sabor está muy rico. Te dejo la receta abajo:
CHOCOLATE PLÁSTICO
880 g de chocolate blanco
58 g de manteca de cacao
200 g de glucosa
140 g de almíbar de glucosa
Almíbar de glucosa
130 g de agua
75 g de azúcar
45 g de glucosa
Poner todos los ingredientes juntos en una olla y llevar a ebullición. Remover hasta que enfríe.
Elaboración chocolate plástico
Derretir el chocolate blanco en el microondas a temperatura mínima. Derretir la manteca de cacao en otro recipiente y mezclar con el chocolate. Entibiar la glucosa y el almíbar de glucosa (no calentarlo mucho) y mezclar con el chocolate. Verter la mezcla dentro de una bolsa de cierre hermético (como las de congelar) y dejar la mezcla reposar 12 h a temperatura ambiente. Para usarla amasar hasta que esté maleable.

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Últimos días de la oferta 50% off de mi nuevo Curso Online Galletas Gourmet, solo hasta el 6 de Abril. Encuentras toda la información en el enlace de la biografía o en www.cakeshautecouture.com/cursos/

Todos los años espero ansiosa la Primavera, me en

Todos los años espero ansiosa la Primavera, me encantan las flores y apenas florecen los árboles busco rápidamente una cesta preparo cosas ricas y organizo un picnic con mi familia, adoro el campo lleno de flores, el cielo azul, el sol a pleno y caminar descalza sobre la hierba. Por supuesto que ningún picnic puede prescindir de un postre, eso sí tiene que ser facil de llevar y de comer como estás deliciosas paletas de pastel afrutadas y cubiertas de chocolate. Desliza las fotos para ver los melocotoneros y perales en flor es un espectáculo que nos regala la madre tierra para que lo disfrutemos!

Estas galletas de limón rellenas de lemon curd de

Estas galletas de limón rellenas de lemon curd de mi Nuevo Curso Online Galletas de Autor son unas de mis preferidas, la galleta es tan pero tan tierna que se deshace en la boca y el sabor es espectacular, el único problema es que son adictivas, no puedes parar de comerlas! 😂😂 Recordad que a pedido vuestro extendimos la promoción del 50% de descuento en este curso hasta el 6 de Abril.

Se acerca la Pascua y estas deliciosas galletas de

Se acerca la Pascua y estas deliciosas galletas de almendras con mermelada casera de mandarina cubiertas de azúcar glas de colores que te enseño a hacer en mi Curso Online de Galletas Gourmet son ideales para celebrarla. Muchos me habéis pedido que extienda la promoción del 50% de descuento hasta principios de mes, por ello la promoción continua hasta el 6 de Abril! 🐇

Galletas de almendra y naranjas confitadas, una de

Galletas de almendra y naranjas confitadas, una de las 16 galletas de mi nuevo Curso Online Galletas Gourmet que está von el 50% de descuento oferta lanzamiento solo hasta el próximo sábado.

Ya está disponible mi nuevo Curso Online: Galleta

Ya está disponible mi nuevo Curso Online: Galletas Gourmet con el 50% de descuento por oferta lanzamiento a: 24,99 € solo hasta el 6 de Abril. Toda la información en el enlace de la biografía o ingresando a: www.cakeshautecouture.com/cursos/
En este completo curso online te enseño a elaborar una cuidada selección de galletas, cookies y pastas de té o masas secas con originales recetas de deliciosos sabores naturales y con decoraciones fáciles y novedosas.
Este curso está pensado para que obtengas galletas perfectas y está orientado para quienes deseen emprender y para quienes quieran poner un toque de creatividad y sabor inolvidable en tus meriendas o fiestas.
Te guiaré paso a paso en el extenso abanico de técnicas y procedimientos que comprenden las 16 galletas de este curso: desde aprender a templar el chocolate en microondas desmitificando la complejidad de trabajar con chocolate, hasta técnicas de uso de stencil, galletas con manga, deliciosas mermeladas caseras, uso del chocolate transfer, confitado de frutas y muchas técnicas más para que tus galletas salgan perfectas. También conocerás el tiempo de duración de cada una y su modo de congelación, algo imprescindible si te dedicas a venderlas.
En el curso se realizan las siguientes galletas:
🍪Galletas en forma de piña rellenas de piña confitada.
🍪Galletas de almendra y naranja con rodajas de naranja confitadas.
🍪Cookies de ricota y limoncello con glaseado de limoncello.
🍪Galletas ositos de vainilla.
🍪Galletas corazón rellenas de mermelada casera de fresas.
🍪Galletas corazón pintadas con efecto acuarela.
🍪Galletas rellenas de Nutella
🍪Galletas de almendras en forma de huevo de Pascua rellenas de mermelada casera de mandarina.
🍪Galletas de almendras en forma de conejitos rellenas de mermelada de mandarina.
🍪Galleta alfajor de chocolate blanco con chocotransfer.
🍪Galleta cubierta con chocolate transfer flores tropicales.
🍪Galletas de nueces y chocolate con leche.
🍪Galletas rizadas de limón rellenas de lemon curd.
🍪Galletas de limón y rosas bañadas en chocolate blanco rosa.
🍪Chocolate chips cookies con nueces, las mejores que hayas probado jamás.

Me encanta la interacción que existe con mis quer

Me encanta la interacción que existe con mis queridos alumnos y me alegra y me concentro mucho cuando me escribís contándome vuestras inquietudes y pedidos, porque para mí es un honor poder satisfacer vuestras necesidades y un enorme privilegio poder compartir mis conocimientos con todo detalle para que os sea útil para expandiros, no sabéis cuanto me emociona cuando compartís conmigo vuestros logros! ❤️
Últimamente me estáis pidiendo cursos online intensivos con técnicas sólidas para emprender y también minicursos de elaboraciones puntuales. Gracias a vuestra comunicación estoy preparando nuevos Cursos Online orientados para quienes deseen emprender, algo imprescindible en estas épocas, y también para quienes quieran poner un toque de creatividad y sabor inolvidable en sus mesas y fiestas.
Y os cuento que a pedido de muchos de vosotros, muy pronto saldrá un nuevo Curso Online súper intensivo sobre Galletas, pastas de té o masas secas y cookies con una cuidada y original selección de técnicas, con recetas fáciles y deliciosas, verdaderamente un compendio muy extenso de galletas. Aquí va un pequeño avance: unas galletas de piña con una masa súper tierna y rellenas de una deliciosa confitura de piña esta es una de las 16 elaboraciones de mi próximo CURSO ONLINE DE GALLETAS GOURMET, que saldrá en promoción del 50% de descuento solo por una semana, si no quieres perder la promoción escríbenos a: cursos@cakeshautecouture.com y te enviamos la información en cuanto salga.

Feliz día de la mujer! Nos gratificamos hoy con u

Feliz día de la mujer! Nos gratificamos hoy con un rico postre como este mousse de frambuesas? ❤️

No se os paso Febrero volando? Y que poco falta p

No se os paso Febrero volando? Y que poco falta para Pascua! Estas son unas galletas de almendras rellenas de jalea casera de mandarina ideales para la ocasión y son de un Curso Online que estoy preparando y saldrá en muy poquito 🐇

El 17 de Abril impartiré en Reus, Tarragona en @l

El 17 de Abril impartiré en Reus, Tarragona en @la_duquesa_cupcake el Curso Tarta Tropical Sweet puedes solicitar la información en www.laduquesacupcake.com

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