Desde el inicio de mi escuela online en 2012 mi lema ha sido: “Hacer fácil lo difícil y ayudarte a llevar tu repostería a un nivel superior” Patricia Arribálzaga
Aprende en la primera Escuela online de Pastelería en español del mundo y forma parte de nuestra comunidad de más de 35.000 alumnos, donde encontrarás una completa variedad de cursos en constante actualización, con las últimas técnicas de la pastelería moderna y recetas infalibles de sabores gourmet.
Curso Tarta sin Horno Cóctel Cake
Aprende a realizar este delicioso y original postre con la interpretación del cóctel Sex on the Beach
En este curso de repostería Patricia Arribálzaga te enseña a elaborar una original tarta sin horno con su interpretación del famoso cóctel Sex on the beach .
Patricia ha creado un postre único, frutal, fresco, delicioso y sexy con los ingredientes del cóctel Sex on the beach. Esta torta fácil de elaborar y sin tener que encender el horno es un postre ideal para el verano que no pasará desapercibido.
También aprenderás a preparar este mítico cóctel creado en 1987 en Florida, Estados Unidos, cuando una marca de licor de melocotón convocó un concurso entre los bares locales, el barman que creara un cóctel con su licor y vendiese más cócteles ganaría 1.000 dólares de recompensa. El ganador fue Ted Pizzio del bar Confetti´s, su enorme éxito se debió más al nombre Sex on the beach que al cóctel en sí, porque en poco tiempo se convirtió en uno de los cócteles más pedidos en Florida y su fama se extendió rápidamente convirtiéndose en uno de los cócteles más famosos del mundo, así es que su origen tiene más que ver con la estrategia de marketing de un astuto barman, que sabía que el sexo vende, que con un tórrido romance en la playa.
El postre Sex on the beach cóctel cake creación de Patricia Arribálzaga está compuesto por:
- Una base de bizcocho sin horno Sex on the beach creado con los ingredientes del cóctel: Vodka, licor de melocotón, zumo de naranja y zumo de arándanos rojos, que le dan un toque frutal, dulzón y con un punto de acidez justo.
- Gelificación de arándanos rojos, una gelatina fresca, frutal y con un punto de acidez que equilibra todo el conjunto de sabores.
- Semifrío de arándanos rojos una crema delicada con un intenso sabor frutal, de textura cremosa y de un llamativo color natural.
- Semifrío de naranja una crema suave con zumo de naranjas naturales de textura aterciopelada y delicado sabor cítrico.
- Semifrío de melocotón y vodka, una crema única que se deshace en la boca como un cóctel cremoso con el punto ideal de licores y fruta fresca.
- Cubitos de hielo de gelatina de vodka y licor de melocotón, la combinación perfecta de sabor y decoración para este cóctel convertido en tarta.
A QUIEN VA DIRIGIDO EL CURSO
Este curso está diseñado para satisfacer las necesidades tanto de aficionados como de profesionales y proporciona exquisitas recetas infalibles y técnicas innovadoras de repostería.
Puedes aprender desde cero o mejorar tus habilidades con acceso ilimitado a los cursos. No es necesario tener conocimientos previos, ya que el método de enseñanza de Patricia Arribálzaga, desarrollado a través de sus más de 20 años de experiencia, te brinda una formación integral, que te ayudará a optimizar tu tiempo y recursos y te permitirá destacar en un mercado en constante evolución.
Al completar esta formación, podrás llevar tu emprendimiento de pastelería a un nivel superior, creando productos rentables que se ajusten a tus metas comerciales o si eres un apasionado aficionado en el mundo de la pastelería, asombrar a todos con tus habilidades.
EL CURSO INCLUYE
- Vídeos de alta resolución que te guiarán a lo largo de tu aprendizaje.
- PDF descargables con materiales, recetas y técnicas.
- Asistencia en la resolución de dudas a través de correo electrónico.
- Certificado del curso avalado por la prestigiosa chef internacional Patricia Arribálzaga
- Acceso ilimitado a tus cursos, permitiéndote aprender desde cualquier parte del mundo a tu propio ritmo.
PATRICIA ARRIBÁLZAGA
Es un referente mundial en la pastelería contemporánea, con más de dos décadas de experiencia, es autora de cuatro libros de pastelería premiados internacionalmente. Desde el año 2002 dirige su Atelier de pastelería en Barcelona, España, donde realiza servicios de catering dulce para prestigiosas bodas y eventos corporativos, contando con clientes notables como Tous, Tiffany & Co, Lancome, L’Oréal y Mattel, entre otros.
Su filosofía se centra en el uso de ingredientes naturales, lo que garantiza la excelente calidad de sus creaciones, la combinación única de diseños originales y sabores innovadores han convertido sus creaciones en las preferidas de eventos exclusivos, siendo seleccionadas por los principales wedding planners, hoteles de lujo, prensa y producciones editoriales en todo el mundo, desde Europa y Estados Unidos hasta Latinoamérica, Japón y Australia.
