Curso Postre sin Horno – Cocktail Cake Sex on the Beach
Aprende a realizar este original postre, la interpretación del cóctel Sex on the Beach
En este curso de repostería Patricia Arribálzaga te enseña a elaborar una original tarta sin horno con su interpretación del famoso cóctel Sex on the beach.
Patricia ha creado un postre único, frutal, fresco, delicioso y sexy con los ingredientes del cóctel Sex on the beach. Esta torta fácil de elaborar y sin tener que encender el horno es un postre ideal para el verano que no pasará desapercibido.
También aprenderás a preparar este mítico cóctel creado en 1987 en Florida, Estados Unidos, cuando una marca de licor de melocotón convocó un concurso entre los bares locales, el barman que creara un cóctel con su licor y vendiese más cócteles ganaría 1.000 dólares de recompensa. El ganador fue Ted Pizzio del bar Confetti´s, su enorme éxito se debió más al nombre Sex on the beach (sexo en la playa) que al cóctel en sí, porque en poco tiempo se convirtió en uno de los cócteles más pedidos en Florida y su fama se extendió rápidamente convirtiéndose en uno de los cócteles más famosos del mundo, así es que su origen tiene más que ver con la estrategia de marketing de un astuto barman, que sabía que el sexo vende, que con un tórrido romance en la playa.
El Sex on the beach cocktail cake creación de Patricia Arribálzaga está compuesto por:
- Una base de bizcocho sin horno Sex on the beach creado con los ingredientes del cóctel: Vodka, licor de melocotón, zumo de naranja y zumo de arándanos rojos, que le dan un toque frutal, dulzón y con un punto de acidez justo.
- Gelée de arándanos rojos, una gelatina fresca, frutal y con un punto de acidez que equilibra todo el conjunto de sabores.
- Semifrío de arándanos rojos una crema delicada con un intenso sabor frutal, de textura cremosa y de un llamativo color natural.
- Semifrío de naranja una crema suave con zumo de naranjas naturales de textura aterciopelada y delicado sabor cítrico.
- Semifrío de melocotón y vodka, una crema única que se deshace en la boca como un cóctel cremoso con el punto ideal de licores y fruta fresca.
- Cubitos de hielo de gelatina de vodka y licor de melocotón, la combinación perfecta de sabor y decoración para este cóctel convertido en tarta.
Dentro de la documentación del curso se encuentran las recetas, guías y materiales para imprimir como apoyo de los vídeos y el Diploma.
En este, como en todos los cursos online de Patricia Arribálzaga, se comienza desde cero y no hace falta tener experiencia previa.
