CURSO ONLINE TARTA Y MINI TARTAS PAVLOVA
Aprende a preparar Pavlovas y mini Pavlovas perfectas y sin errores
En este Curso Online de Pastelería Patricia te enseñará a crear las deliciosas y exquisitas Pavlovas, un postre clásico, ligero y lleno de sabor con una combinación de sabores y texturas ideales que dejará a tus invitados o clientes impresionados.
En el curso aprenderás las siguientes elaboraciones y técnicas:
Preparación de la base de merengue con el punto justo de dulzura y firmeza para obtener una pavlova crujiente por fuera y suave por dentro. Con tips y consejos de horneado para lograr Pavlovas perfectas y evitar errores comunes como un merengue opaco y agrietado.
Aprenderás a elaborar una tarta Pavlova rellena de un delicado curd de fruta de la pasión y crema chantilly de pistacho cubierta con frutas del bosque. Una tarta de sabor exquisito y estilo que nunca pasa desapercibido.
También aprenderás a hacer mini pavlovas rellenas de compota de melocotón y crema Chantilly, una versión pequeña ideal para mesas dulces, catering o postre individual para eventos.
Dentro de la documentación del curso se encuentran las recetas y materiales para imprimir como apoyo de los vídeos y su diploma.
En este curso de pastelería online, como en todos los cursos de Patricia Arribálzaga, secomienza desde cero y no hace falta tener experiencia previa.
