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Curso Online Tarta Gourmet de Navidad

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Desde el inicio de mi escuela online en 2012 mi lema ha sido: “Hacer fácil lo difícil y ayudarte a llevar tu repostería a un nivel superior” Patricia Arribálzaga

Aprende en la primera Escuela online de Pastelería en español del mundo y forma parte de nuestra comunidad de más de 35.000 alumnos, donde encontrarás una completa variedad de cursos en constante actualización, con las últimas técnicas de la pastelería moderna y recetas infalibles de sabores gourmet.

Curso Tarta Gourmet de Navidad

En este curso de repostería online Patricia Arribálzaga te enseña a realizar una exquisita tarta Navideña que recrea un pueblito navideño hecho de deliciosas gingerbread cookies, con una decoración festiva, mágica y muy fácil de hacer con la que te lucirás como nunca en Navidad.

Aprenderás las siguientes elaboraciones de repostería:

Tarta marmolada de naranja y chocolate: Aprenderás a elaborar un delicioso bizcocho, tierno y esponjoso con todo el sabor de las naranjas, con un relleno cremoso de ganache de chocolate con leche a la naranja y con un insert de gelificación de naranja hecho con zumo natural y cubierta de merengue italiano. Esta torta es apta para permanecer un par de días fuera de la nevera.

Galletas de jengibre (Gingerbread cookies): Elaboración de la masa de jengibre, cortado y horneado de las galletas. Se incluyen los patrones de las casitas para hacer las galletas.

Glasa real: Elaboración de la glasa real y el correcto uso de la manga pastelera y la técnica para la decoración de las galletas fácilmente y con precisión.

Montaje de la tarta de 2 pisos con la correcta colocación de los pilares internos para que la estructura permanezca estable. Decoración del pastel en forma de pueblito navideño con las galletas navideñas elaboradas.

A QUIEN VA DIRIGIDO EL CURSO

Este curso está diseñado para satisfacer las necesidades tanto de aficionados como de profesionales y proporciona exquisitas recetas infalibles y técnicas innovadoras de repostería.

Puedes aprender desde cero o mejorar tus habilidades con acceso ilimitado a los cursos. No es necesario tener conocimientos previos, ya que el método de enseñanza de Patricia Arribálzaga, desarrollado a través de sus más de 20 años de experiencia, te brinda una formación integral que te ayudará a optimizar tu tiempo y recursos y te permitirá destacar en un mercado en constante evolución.

Al completar esta formación, podrás llevar tu emprendimiento de pastelería a un nivel superior, creando productos rentables que se ajusten a tus metas comerciales o si eres un apasionado aficionado en el mundo de la pastelería, asombrar a todos con tus habilidades.

EL CURSO INCLUYE

  • Vídeos de alta resolución que te guiarán a lo largo de tu aprendizaje.
  • PDF descargables con materiales, recetas y técnicas.
  • PDF con los patrones para las casitas y árboles de galleta de jengibre
  • Asistencia en la resolución de dudas a través de correo electrónico.
  • Certificado del curso avalado por la prestigiosa chef internacional Patricia Arribálzaga
  • Acceso ilimitado a tus cursos, permitiéndote aprender desde cualquier parte del mundo a tu propio ritmo.

PATRICIA ARRIBÁLZAGA

Es un referente mundial en la pastelería contemporánea, con más de dos décadas de experiencia, es autora de cuatro libros de pastelería premiados internacionalmente. Desde el año 2002 dirige su Atelier de pastelería en Barcelona, España, donde realiza servicios de catering dulce para prestigiosas bodas y eventos corporativos, contando con clientes notables como Tous, Tiffany & Co, Lancome, L’Oréal y Mattel, entre otros.

Su filosofía se centra en el uso de ingredientes naturales, lo que garantiza la excelente calidad de sus creaciones, la combinación única de diseños originales y sabores innovadores han convertido sus creaciones en las preferidas de eventos exclusivos, siendo seleccionadas por los principales wedding planners, hoteles de lujo, prensa y producciones editoriales en todo el mundo, desde Europa y Estados Unidos hasta Latinoamérica, Japón y Australia.

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