Curso Repostería en Cajas
Aprende a realizar repostería presentada en cajas
En este curso Patricia Arribálzaga te enseña a elaborar deliciosos productos de repostería presentados en cajas, son ideales para desayunos y meriendas o para cualquier ocasión a celebrar.
El curso está orientado para todos los que quieran aprender este tipo de repostería y en especial para quienes deseen emprender vendiendo cajas de repostería de regalo.
Patricia incluye una cuidada selección de recetas clásicas e innovadoras brindando una variedad de productos de sabores gourmet dulces y salados presentados de forma original con la idea de que destaques y te diferencies en el mercado.
Para la presentación de las cajas Patricia ha diseñado elegantes etiquetas que se acompañan al curso para imprimir en papel adhesivo y personalizar las cajas de regalo con dedicatorias y deseos de felicidad para todo tipo de celebraciones, desayunos románticos, aniversarios, día de la madre, San Valentín, Navidad etc. Y te enseña a empacar los productos y la presentación de las cajas.
El curso comprende la elaboración de los siguientes productos:
Galletas saladas de queso parmesano y albahaca
Galletas saladas de tomates secos y semillas
Scons, una receta infalible que consigue un equilibrio perfecto en textura y sabor. Mermelada natural de fresa y corazones de mantequilla de albahaca y mantequilla tradicional
Mini cakes de lima y leche de coco con glaseado de lima y decorada con lima cristalizada
Tarteleta de jalea de champagne rosado y fresas
Tartaleta de manzana y nueces caramelizadas
Barritas de chocolate y nueces, rellenas de crema de chocolate y avellanas, bañadas en chocolate con leche
Galletas shortbread: típica galleta de mantequilla de origen escocés presentada en su forma tradicional y también decorada con textura de encaje y efecto perlado, rellenas de confitura de fresas casera.
Cupcakes de arándanos con crema mascarpone al limón
Dentro de la documentación del curso se encuentran las recetas y materiales para imprimir como apoyo de los vídeos y los PDF con los diseños de las etiquetas para imprimir.
En este curso online, como en todos los cursos de Patricia Arribálzaga, se comienza desde cero y no hace falta tener experiencia previa.
PLUS:
Brownies de pistacho y brownies de chocolate con dulce de leche.
