CURSO ONLINE PASTELES MODERNOS DE CHOCOLATE
50% OFF REBAJAS DE VERANO por tiempo limitado
Desde el inicio de mi escuela en 2012 mi lema ha sido: “Hacer fácil lo difícil y ayudarte a llevar tu repostería a un nivel superior”
En la primera Escuela Online de Pastelería en español del mundo, con más de 35.000 alumnos, aprenderás técnicas actuales de pastelería moderna con recetas infalibles, sabores gourmet y resultados profesionales. De lo básico a lo perfecto, paso a paso contigo.
Aprende a realizar tortas de chocolate con decoraciones fáciles e impactantes
En este curso online Patricia Arribálzaga te enseña a realizar pasteles íntegramente en chocolate, con decoraciones fáciles y rápidas ideales para cumpleaños y fiestas para todos los amantes del chocolate.
CONTENIDO DEL CURSO
- Aprenderás a hacer un bizcocho de chocolate, delicioso, rápido, fácil de hacer, sin mantequilla y con solo 4 ingredientes. Un básico ideal para utilizar en cualquier tipo de celebración.
- Crema Suiza de mantequilla de chocolate, que podrás usar como cobertura y también como relleno.
- Crema Bombón con chocolate con leche y dulce de leche.
- Ganache de chocolate negro.
- Ganache de chocolate blanco para cubrir las tartas.
En el curso aprenderás las técnicas de decoración en chocolate de los siguientes pasteles:
Pastel de chocolate y rosas
Patricia te enseñará a cortar el pastel en finas capas, a rellenarlo y a cubrirlo de forma perfecta con la crema Suiza de mantequilla de chocolate, a hacer Drips dorados con dos recetas uno con alcohol y otro sin alcohol, como aplicarlos correctamente y a decorar el pastel con la manga pastelera.
Pastel Mariposas
Aprenderás a cubrir la tarta con ganache de chocolate blanco y a realizar los pétalos de chocolate y las mariposas que la decoran.
Pastel Ositos
Aprenderás a hacer el “efecto peluche” con chocolate blanco sobre el pastel y a darle el color blanco perlado, a realizar los ositos y lollypops de chocolate y a aplicar las decoraciones obteniendo un resultado muy dulce ideal para fiestas infantiles.
Dentro de la documentación del curso se encuentran las recetas y materiales para imprimir como apoyo de los vídeos, el PDF con las mariposas y el diploma.
En este curso online, como en todos los cursos de Patricia Arribálzaga, se comienza desde cero y no hace falta tener experiencia previa.
A QUIEN VA DIRIGIDO EL CURSO
Este curso es para ti si:
- Quieres aprender desde cero con seguridad y sin frustración.
- Deseas perfeccionar tus técnicas y dar un salto de nivel en tus creaciones.
- Buscas recetas rentables y actuales para tu emprendimiento de pastelería.
- Eres un apasionado de la repostería y quieres sorprender con tartas espectaculares.
Gracias a un método desarrollado a lo largo de más de 20 años de experiencia profesional, optimizarás tu tiempo, tus recursos y tus resultados, logrando creaciones que destacan en un mercado cada vez más exigente.
EL CURSO INCLUYE
● Vídeos en alta resolución con explicaciones claras y detalladas
● PDF descargables con recetas, materiales y técnicas.
● Resolución de dudas a través de correo electrónico.
● Certificado del curso avalado por Patricia Arribálzaga.
● Acceso ilimitado para aprender a tu ritmo desde cualquier lugar del mundo.
PATRICIA ARRIBÁLZAGA
Referente internacional en pastelería contemporánea, con más de dos décadas de experiencia. Autora de cuatro libros de pastelería premiados internacionalmente y directora de su Atelier en Barcelona desde 2002.
Ha trabajado para clientes como Tous, Tiffany & Co, Lancôme, L’Oréal y Mattel y sus creaciones han sido seleccionadas para eventos exclusivos, hoteles de lujo, producciones editoriales y publicaciones especializadas en Europa, Estados Unidos, Latinoamérica, Japón y Australia.
Su filosofía se basa en ingredientes naturales, técnicas precisas y una combinación única de diseño y sabor.
TESTIMONIOS REALES
En el Instagram de Patricia Arribálzaga puedes ver testimonios auténticos de alumnos, con fotos, vídeos y comentarios reales sobre las creaciones que han logrado gracias a los cursos.
En las historias destacadas de ALUMNOS descubrirás resultados reales y experiencias transformadoras.