Curso Pastel de Navidad
Aprende a realizar un pastel navideño con su decoración
En este curso online Patricia Arribálzaga te enseña desde cero a preparar un delicioso y festivo pastel decorado de Navidad.
Aprenderás a hacer un pastel de naranja esponjoso y jugoso con todas las técnicas para que en adelante los pasteles te salgan esponjosos, perfectos y sin barriga.
Patricia te enseñará a preparar una crema de su creación: “Crema de naranja Patricia” para rellenar el pastel, una deliciosa crema gourmet muy delicada, con buen cuerpo y sin mantequilla.
Aprenderás también a preparar la Crema suiza de mantequilla para cubrir el pastel, con su receta infalible que logra una textura y consistencia ideal para cubrir de forma perfecta las tartas. Patricia te enseñará a cubrir el pastel dejando la crema lisa y con una superficie perfecta.
El modelado de figuras que decoran el pastel incluye los siguientes animalitos: Reno, Osos y Foca y también adornos: paquetes de regalo, follaje navideño y copos de nieve.
Aprenderás a modelar de forma precisa y rápida con el método de Patricia utilizando patrones de su creación que te permiten obtener fácilmente y con éxito las proporciones de las figuras.
En la documentación del curso encontrarás las recetas del fondant, la pasta de modelar y la pasta de goma y como trabajar con ellas de forma adecuada, aprenderás a teñirla, a lograr esos colores especiales y como evitar las grietas de la pasta para conseguir un modelado impecable.
En este, como en todos los cursos online de Patricia Arribálzaga, se comienza desde cero y no hace falta tener experiencia previa ya que Patricia te guía paso a paso con vídeos de más de 3 horas de duración y documentación de apoyo con materiales, recetas y técnicas.
