CURSO ONLINE GALLETAS DE NAVIDAD CON ESTILO
50% OFF REBAJAS DE VERANO por tiempo limitado
Desde el inicio de mi escuela en 2012 mi lema ha sido: “Hacer fácil lo difícil y ayudarte a llevar tu repostería a un nivel superior”
En la primera Escuela Online de Pastelería en español del mundo, con más de 35.000 alumnos, aprenderás técnicas actuales de pastelería moderna con recetas infalibles, sabores gourmet y resultados profesionales. De lo básico a lo perfecto, paso a paso contigo.
El curso más completo que encontrarás para crear galletas navideñas perfectas de sabores gourmet
Patricia Arribálzaga te enseña a elaborar una original colección de galletas navideñas con recetas infalibles de su creación de deliciosos sabores naturales y con decoraciones fáciles y novedosas.
En este curso integral aprenderás sin errores desde lo básico hasta lo más elaborado con técnicas profesionales simplificadas que te harán ahorrar tiempo y recursos y te garantizan un resultado perfecto obteniendo galletas originales, deliciosas y con mucho estilo.
El curso está orientado para quienes deseen emprender y quieran destacar con novedosas galletas y para quienes quieran sorprender dando un toque de creatividad y sabor inolvidable a su mesa de Navidad.
Aprenderás a realizar una gran variedad de técnicas y exquisitos sabores con recetas que no fallan, desarrolladas por Patricia para lograr las mejores galletas.
Patricia te guiará paso a paso en el extenso abanico de técnicas y procedimientos con su exitoso método de enseñanza: uso de manga pastelera, puntos correctos de los glaseados, confituras y cremas sorprendentes con sabores intensos y equilibrados totalmente alejados de las galletas empalagosas que puedes encontrar en el mercado, donde se resaltan los sabores genuinos de cada ingrediente y todos los secretos para que tus galletas salgan perfectas.
También conocerás el tiempo de duración de cada galleta y su tiempo y modo de congelación, algo imprescindible si te dedicas a venderlas.
CONTENIDO DEL CURSO
1 Galletas de jengibre: Una masa especiada, deliciosa y de textura perfecta para hacer las casitas de galleta de jengibre, árboles de navidad, gingerbread man y distintos diseños que aprenderás a hacer y a decorar con manga pastelera y glasa real.
2 Elaboración de glasa real, los distintos tipos de consistencia: glasa para escribir y glasa fluida.
3 Galletas Mulled Wine, una creación original de Patricia Arribálzaga : Galletas de almendras, glaseadas con Mulled wine, un glaseado con brillo, rico, especiado y con el color rosado que le da el clásico vino caliente especiado tan típico de los mercadillos navideños europeos, con el que también aprenderás a realizar una mermelada inigualable para rellenar estas galletas y a decorarlas con nueces pecan y frutas confitadas.
4 Corona de Navidad realizada con galletas de vainilla en forma de copos de nieve glaseados por inmersión y decorados con glasa real con manga pastelera.
5 Linzer cookies de fresa: Galletas copos de nieve de almendras rellenas de confitura de fresas con baja cantidad de azúcar para lograr un delicioso e intenso sabor a fresas.
6 Árboles de Navidad: Galletas de vainilla y coco rellenas de jalea de mandarina con baja cantidad de azúcar que resalta el sabor cítrico y que casa a la perfección los sabores y texturas.
7 Galletas renos: Galletas de vainilla con glasa real en forma de Rudolph el reno con nariz y bufandas tejidas de mazapán.
8 Galletas Osos polares: Galletas de vainilla con glaseado por inmersión y bufandas tejidas de mazapán y osos con pelaje de coco.
9 Speculaas rellenas de cranberry curd: las tradicionales galletas belgas para esta época del año texturizada en forma de corona navideña y rellena de un curd de arándanos rojos.
10 Linzer cookies de mandarina: Galletas de almendras rellenas de confitura de mandarina con cobertura de azúcar glas y dorado.
11 Stainedglass cookies: cookies corona navideña con el centro de un fino cristal de caramelo de isomalt y decorada con hojas de glasa real.
12 Cranberry cookies: galletas de arándanos rojos rellenas de crema de arándanos rojos, decoradas con chocolate blanco y copos de nieve de papel de arroz.
A QUIEN VA DIRIGIDO EL CURSO
Este curso es para ti si:
- Quieres aprender desde cero con seguridad y sin frustración.
- Deseas perfeccionar tus técnicas y dar un salto de nivel en tus creaciones.
- Buscas recetas rentables y actuales para tu emprendimiento de pastelería.
- Eres un apasionado de la repostería y quieres sorprender con tartas espectaculares.
Gracias a un método desarrollado a lo largo de más de 20 años de experiencia profesional, optimizarás tu tiempo, tus recursos y tus resultados, logrando creaciones que destacan en un mercado cada vez más exigente.
EL CURSO INCLUYE
● Vídeos en alta resolución con explicaciones claras y detalladas
● PDF descargables con recetas, materiales y técnicas.
● Resolución de dudas a través de correo electrónico.
● Certificado del curso avalado por Patricia Arribálzaga.
● Acceso ilimitado para aprender a tu ritmo desde cualquier lugar del mundo.
PATRICIA ARRIBÁLZAGA
Referente internacional en pastelería contemporánea, con más de dos décadas de experiencia. Autora de cuatro libros de pastelería premiados internacionalmente y directora de su Atelier en Barcelona desde 2002.
Ha trabajado para clientes como Tous, Tiffany & Co, Lancôme, L’Oréal y Mattel y sus creaciones han sido seleccionadas para eventos exclusivos, hoteles de lujo, producciones editoriales y publicaciones especializadas en Europa, Estados Unidos, Latinoamérica, Japón y Australia.
Su filosofía se basa en ingredientes naturales, técnicas precisas y una combinación única de diseño y sabor.
TESTIMONIOS REALES
En el Instagram de Patricia Arribálzaga puedes ver testimonios auténticos de alumnos, con fotos, vídeos y comentarios reales sobre las creaciones que han logrado gracias a los cursos.
En las historias destacadas de ALUMNOS descubrirás resultados reales y experiencias transformadoras.