CURSO ONLINE FUSION ALMENDRAS, AVELLANAS Y FRUTAS LAYER CAKE
50% OFF REBAJAS DE VERANO por tiempo limitado
Desde el inicio de mi escuela en 2012 mi lema ha sido: “Hacer fácil lo difícil y ayudarte a llevar tu repostería a un nivel superior”
En la primera Escuela Online de Pastelería en español del mundo, con más de 35.000 alumnos, aprenderás técnicas actuales de pastelería moderna con recetas infalibles, sabores gourmet y resultados profesionales. De lo básico a lo perfecto, paso a paso contigo.
Aprende pastelería moderna con esta nueva generación de bizcochos y rellenos
En este Curso de pastelería Online Patricia te enseñará a hacer una deliciosa tarta con una fusión magistral de almendras, avellanas y frutas, combinando distintos sabores en varias capas suaves y deliciosas de relleno. Esta es una creación de alta pastelería que combina la frescura de las peras confitadas al limón y las moras en una tarta muy esponjosa y húmeda de almendras, los distintos rellenos de crema donde destaca la suavidad de la crema de mascarpone de avellanas, creación exclusiva de Patricia y la suave crema de dulce de leche untuosa, con una textura ideal y con el punto exacto de azúcar que evita que la tarta sea empalagosa, ya que la pastelería moderna huye del exceso de azúcar.
La decoración vintage de la tarta es tendencia y aprenderás a hacerla de forma fácil, rápida y precisa.
CONTENIDO DEL CURSO
Bizcocho de almendras: Aprenderás a elaborar y hornear un delicioso bizcocho de almendras, húmedo y esponjoso.
Relleno crema de dulce de leche: Crema de dulce de leche que sorprende por su textura delicada y cremosa con el nivel perfecto de azúcar que se fusiona a la perfección con el resto de los sabores
Peras confitadas al limón: Un relleno frutal delicioso y fresco.
Crema mascarpone de avellanas: Un excepcional relleno gourmet, creación de Patricia Arribálzaga con una untuosidad y sabor inigualables y que con el punto frutal de las moras fusionándose con la crema crean un sabor exquisito.
Crema Suiza de mantequilla de limón: Aprenderás a hacer la receta y la técnica para cubrir el pastel de forma perfecta con esta suave crema de delicado sabor.
Técnicas de decoración: Aprenderás la técnica para decorar con boquillas esta tarta con el estilo en tendencia: “Coquette”
A QUIEN VA DIRIGIDO EL CURSO
Este curso es para ti si:
- Quieres aprender desde cero con seguridad y sin frustración.
- Deseas perfeccionar tus técnicas y dar un salto de nivel en tus creaciones.
- Buscas recetas rentables y actuales para tu emprendimiento de pastelería.
- Eres un apasionado de la repostería y quieres sorprender con tartas espectaculares.
Gracias a un método desarrollado a lo largo de más de 20 años de experiencia profesional, optimizarás tu tiempo, tus recursos y tus resultados, logrando creaciones que destacan en un mercado cada vez más exigente.
EL CURSO INCLUYE
● Vídeos en alta resolución con explicaciones claras y detalladas
● PDF descargables con recetas, materiales y técnicas.
● Resolución de dudas a través de correo electrónico.
● Certificado del curso avalado por Patricia Arribálzaga.
● Acceso ilimitado para aprender a tu ritmo desde cualquier lugar del mundo.
PATRICIA ARRIBÁLZAGA
Referente internacional en pastelería contemporánea, con más de dos décadas de experiencia. Autora de cuatro libros de pastelería premiados internacionalmente y directora de su Atelier en Barcelona desde 2002.
Ha trabajado para clientes como Tous, Tiffany & Co, Lancôme, L’Oréal y Mattel y sus creaciones han sido seleccionadas para eventos exclusivos, hoteles de lujo, producciones editoriales y publicaciones especializadas en Europa, Estados Unidos, Latinoamérica, Japón y Australia.
Su filosofía se basa en ingredientes naturales, técnicas precisas y una combinación única de diseño y sabor.
TESTIMONIOS REALES
En el Instagram de Patricia Arribálzaga puedes ver testimonios auténticos de alumnos, con fotos, vídeos y comentarios reales sobre las creaciones que han logrado gracias a los cursos.
En las historias destacadas de ALUMNOS descubrirás resultados reales y experiencias transformadoras.