Curso Postres Gourmet en Vasos
Aprende a realizar postres en vasitos con recetas fáciles
En este curso online Patricia Arribálzaga te enseña a preparar la nueva tendencia en postres presentados en vasos. Ideales para mesas dulces, con ingredientes naturales, deliciosos sabores gourmet y con opciones saludables, veganas, sin gluten y con colorantes 100% naturales logrados con super alimentos como la espirulina y la pitaya roja.
Aprenderás a hacer postres con una gran variedad de técnicas y de cremas para que tengas a tu alcance una gran constelación de sabores, texturas y decoraciones originales, vanguardistas y muy fáciles de hacer, para sorprender con un catering o una mesa dulce inigualable.
En este curso se realizarán las siguientes preparaciones (Abajo puedes ver las fotos):
- Vaso osito con bizcocho de chocolate, crema de chocolate con leche, crema de chocolate blanco a la naranja y cremoso de mascarpone de dulce de leche.
- Copas de mousse de fresas con merengue italiano.
- Vasos de panna cotta de limón y mango con gelée de naranja.
- Vasitos passion fruit pie: Curd de fruta de la pasión con crujiente de macadamia y merengue.
- Vasitos de crema de frambuesas con gelée de rosas, vegano y sin glúten
- Vaso unicornio de crema de lima, pitaya roja y espirulina azul con merengue italiano.
- Vaso de sirena, smoothie de piña y plátano y pudding de chía con colorantes 100 % naturales obtenidos de súper alimentos, vegano y sin glúten.
En este, como en todos los cursos online de Patricia Arribálzaga, se comienza desde cero y no hace falta tener experiencia previa.
- Clases con videos en HD .
- Documentos en PDF de recetas, técnicas, consejos, materiales y diploma para descargar
- Selección de preguntas frecuentes respondidas por Patricia Arribálzaga