Curso Cheesecakes con y sin Horno
Aprende a realizar tartas de queso
En este curso Patricia Arribálzaga te enseña a elaborar sus versiones de Cheesecakes con y sin horno, con recetas infalibles que te distinguirán entre tus clientes o invitados por sus texturas cremosas y delicadas.
Aprenderás a preparar las mejores tartas de queso con procedimientos explicados paso a paso, con todos los secretos para lograr sabores deliciosos de texturas aterciopeladas que te sorprenderán y a realizar decoraciones elegantes que elevarán tu repostería a un nivel superior.
En este curso online de pastelería aprenderás a hacer:
- Cheesecake sin horno de caramelo, con bananas y nueces caramelizadas y drip de caramelo.
- Eton mess cheesecake sin horno: cheesecake de vainilla y fresas con fresas bañadas en chocolate blanco, merengue kisses y salsa de fresas.
- New York cheesecake con horno, la más clásica de las tartas de queso versionada por Patricia y más cremosa que nunca, con cubierta de mermelada de fresas casera y decoración con glasa real y stencil.
- Cotton cheesecake japonés con horno, un cheesecake soufflee con textura extra suave y aterciopelada que se deshace en la boca como una nube.
Dentro de la documentación del curso se encuentran las recetas, guías y materiales para imprimir como apoyo de los vídeos y el Diploma.
En este, como en todos los cursos online de Patricia Arribálzaga, se comienza desde cero y no hace falta tener experiencia previa.
