CURSO ONLINE GALLETAS DECORADAS
50% OFF REBAJAS DE VERANO por tiempo limitado
Desde el inicio de mi escuela en 2012 mi lema ha sido: “Hacer fácil lo difícil y ayudarte a llevar tu repostería a un nivel superior”
En la primera Escuela Online de Pastelería en español del mundo, con más de 35.000 alumnos, aprenderás técnicas actuales de pastelería moderna con recetas infalibles, sabores gourmet y resultados profesionales. De lo básico a lo perfecto, paso a paso contigo.
Aprende a realizar galletas decoradas con glasa real de forma fácil y precisa
En este curso online Patricia Arribálzaga te enseñará las recetas y técnicas para realizar cookies decoradas de forma profesional, para que puedas producirlas en cantidad reduciendo el tiempo de elaboración con técnicas claramente explicadas y fáciles de seguir.
CONTENIDO DEL CURSO
- Aprenderás a preparar deliciosos tipos de masas para galletas: vainilla, limón, naranja, etc.
- Aprenderás a eñaborar los distintos tipos de glasa real para decorar las galletas.
- Conocerás los tiempos de conservación y la forma de almacenarlas y congelarlas.
- Patricia te guiará paso a paso con el uso de la manga pastelera para que aprendas a usarla con precisión.
- Aprenderás todas las técnicas para realizar fácilmente fantásticos diseños estampados con la técnica de glasa fluida wet on wet. Junto con otras técnicas como el pintado en oro, aplicación de hojas comestibles de oro, pintado de galletas con técnica de acuarela y aplicaciones en mazapán y su receta.
- Realización de pequeños detalles decorativos para aplicar a las galletas como flores de glasa real, uso de sprinkles y decoración con piedras preciosas de azúcar entre otras técnicas para crear galletas llenas de magia con diseños modernos.
Aprenderás a hacer las siguientes galletas decoradas:
- Galletas Pastel Unicornio, con diversas técnicas de piping y decoración en glasa real
- Galletas de Llama y Cactus, con diversas técnicas de piping y diseños dibujados
- Galletas Panal de Abejas, con la técnica de aplicación de hojas de oro y abejas de azúcar
- Galletas Gato Sirena Unicornio, con la técnica de glasa 3D
- Galletas Mariposa Joya, con la técnica de acuarela con colorantes alimentarios y piedras preciosas de azúcar
- Galletas Vestidos Estampados, con la técnica de estampado en glasa real «wet on wet»
- PLUS: Cookies Árbol de Navidad, con la técnica de pintado con colorantes alimentarios
A QUIEN VA DIRIGIDO EL CURSO
Este curso es para ti si:
- Quieres aprender desde cero con seguridad y sin frustración.
- Deseas perfeccionar tus técnicas y dar un salto de nivel en tus creaciones.
- Buscas recetas rentables y actuales para tu emprendimiento de pastelería.
- Eres un apasionado de la repostería y quieres sorprender con tartas espectaculares.
Gracias a un método desarrollado a lo largo de más de 20 años de experiencia profesional, optimizarás tu tiempo, tus recursos y tus resultados, logrando creaciones que destacan en un mercado cada vez más exigente.
EL CURSO INCLUYE
● Vídeos en alta resolución con explicaciones claras y detalladas
● PDF descargables con recetas, materiales y técnicas.
● Resolución de dudas a través de correo electrónico.
● Certificado del curso avalado por Patricia Arribálzaga.
● Acceso ilimitado para aprender a tu ritmo desde cualquier lugar del mundo.
PATRICIA ARRIBÁLZAGA
Referente internacional en pastelería contemporánea, con más de dos décadas de experiencia. Autora de cuatro libros de pastelería premiados internacionalmente y directora de su Atelier en Barcelona desde 2002.
Ha trabajado para clientes como Tous, Tiffany & Co, Lancôme, L’Oréal y Mattel y sus creaciones han sido seleccionadas para eventos exclusivos, hoteles de lujo, producciones editoriales y publicaciones especializadas en Europa, Estados Unidos, Latinoamérica, Japón y Australia.
Su filosofía se basa en ingredientes naturales, técnicas precisas y una combinación única de diseño y sabor.
TESTIMONIOS REALES
En el Instagram de Patricia Arribálzaga puedes ver testimonios auténticos de alumnos, con fotos, vídeos y comentarios reales sobre las creaciones que han logrado gracias a los cursos.
En las historias destacadas de ALUMNOS descubrirás resultados reales y experiencias transformadoras.