CURSO ONLINE SACHER LAYER CAKE

50% OFF REBAJAS DE VERANO por tiempo limitado

Crea la tarta más famosa de Europa, reinterpretada en versión layer cake, moderna, elegante y absolutamente irresistible.

Desde el inicio de mi escuela online en 2012 mi lema ha sido: “Hacer fácil lo difícil y ayudarte a llevar tu repostería a un nivel superior”

En la primera Escuela Online de Pastelería en español del mundo, con más de 35.000 alumnos, aprenderás técnicas actuales de pastelería moderna con recetas infalibles, sabores gourmet y resultados profesionales. De lo básico a lo perfecto, paso a paso contigo.

Aprende a hacer la icónica Tarta Sacher adaptándola a las tendencias con la reinterpretación de Patricia en múltiples capas de relleno

Aprende a elaborar una Sacher Layer Cake profesional, con el sabor auténtico de la original de Viena y una presentación actual que eleva cualquier vitrina, mesa o carta de postres.

Un clásico eterno transformado en una tarta de varias capas que sorprende por dentro y deslumbra por fuera.

¿Qué vas a aprender en este curso?

En este Curso Online de Repostería Patricia Arribálzaga te enseña a reinterpretar la icónica Tarta Sacher, el pastel de chocolate más famoso de Europa, convirtiéndolo en una layer cake moderna, equilibrada y espectacular.

Trabajarás con los ingredientes de la receta original, logrando un bizcocho con una textura y sabor sorprendentemente fiel al que se sirve en el Hotel Sacher de Viena, pero adaptado a un formato actual, más atractivo y comercial.

Una versión sofisticada de un clásico que:

emociona por su sabor
conquista por su estética
y marca la diferencia frente a cualquier tarta de chocolate tradicional

CONTENIDO DEL CURSO

Aprenderás paso a paso a elaborar:

Bizcocho de chocolate suave, esponjoso y aromático, con la textura del Sacher original, adaptado para cortar en varias capas.
Confitura casera de albaricoque, con muy poco azúcar, para potenciar el sabor natural de la fruta.
Mousse de albaricoque con la textura perfecta para rellenar y mantener estabilidad.
Relleno doble de ganache de chocolate, cremosa, equilibrada y sedosa.
Cubierta de buttercream de chocolate negro, con la técnica profesional para nivelar y dejar el pastel perfectamente recto.
Decoración final tipo cesta de chocolate negro, con flores naturales y hojas de oro comestible, para un acabado elegante y contemporáneo.

A QUIEN VA DIRIGIDO EL CURSO

Este curso es para ti si:

Quieres aprender desde cero con seguridad y sin frustración.
Deseas perfeccionar tus técnicas y dar un salto de nivel en tus creaciones.
Buscas recetas rentables y actuales para tu emprendimiento de pastelería.
Eres un apasionado de la repostería y quieres sorprender con tartas espectaculares.

Gracias a un método desarrollado a lo largo de más de 20 años de experiencia profesional, optimizarás tu tiempo, tus recursos y tus resultados, logrando creaciones que destacan en un mercado cada vez más exigente.

EL CURSO INCLUYE

● Vídeos en alta resolución con explicaciones claras y detalladas

● PDF descargables con recetas, materiales y técnicas.

● Resolución de dudas a través de correo electrónico.

● Certificado del curso avalado por Patricia Arribálzaga.

● Acceso ilimitado para aprender a tu ritmo desde cualquier lugar del mundo.

PATRICIA ARRIBÁLZAGA

Referente internacional en pastelería contemporánea, con más de dos décadas de experiencia. Autora de cuatro libros de pastelería premiados internacionalmente y directora de su Atelier en Barcelona desde 2002.

Ha trabajado para clientes como Tous, Tiffany & Co, Lancôme, L’Oréal y Mattel y sus creaciones han sido seleccionadas para eventos exclusivos, hoteles de lujo, producciones editoriales y publicaciones especializadas en Europa, Estados Unidos, Latinoamérica, Japón y Australia.

Su filosofía se basa en ingredientes naturales, técnicas precisas y una combinación única de diseño y sabor.

TESTIMONIOS REALES

En el Instagram de Patricia Arribálzaga puedes ver testimonios auténticos de alumnos, con fotos, vídeos y comentarios reales sobre las creaciones que han logrado gracias a los cursos.
En las historias destacadas de ALUMNOS descubrirás resultados reales y experiencias transformadoras.