CURSO ONLINE PASTELES NAVIDEÑOS
Desde el inicio de mi escuela en 2012 mi lema ha sido: “Hacer fácil lo difícil y ayudarte a llevar tu repostería a un nivel superior”
En la primera Escuela Online de Pastelería en español del mundo, con más de 35.000 alumnos, aprenderás técnicas actuales de pastelería moderna con recetas infalibles, sabores gourmet y resultados profesionales. De lo básico a lo perfecto, paso a paso contigo.
Aprende repostería navideña europea: fruit cake, cookies decoradas y postres navideños
En este curso Patricia Arribálzaga te enseña a realizar una deliciosa repostería de Navidad con sus versiones de pasteles clásicos europeos con un toque festivo y cookies decoradas para que triunfes con sabores exquisitos y sorprendas con una elegante presentación de tu mesa navideña.
CONTENIDO DEL CURSO
- Fruit Cake: Aprenderás a elaborar una fruit cake de 16 cm de alto y otra en un molde de corona navideña.
- Para la decoración de los pasteles se enseñan las siguientes elaboraciones:
- Merengue italiano para la cobertura del pastel. Silueta de ciervo en pasta de goma pintado en oro comestible que se realiza con un patrón que se acompaña en el curso.
- Esferas de chocolate pintadas en oro comestible.
- Árboles de Navidad rellenos de ganache de chocolate, dulce de leche y brandy decorados con hojas de merengue.
- Estrellas de pasta goma pintadas en oro comestible.
- Fruit Cake corona navideña: se enseña a decorar con un lazo y hojas de muérdago de pasta de goma y cookies decoradas.
- Cookies decoradas: aprenderás a hacer galletas de vainilla decoradas con glasa real en forma de copo de nieve.
- Charlotte Royal: una tarta rellena de mousse de frambuesas, mousse de maracuyá y cubierta con pionono arrollado relleno de mermelada de frambuesas casera con decoración de grosellas y hoja de romero escarchadas
- Sticky tofee pudding: Bizcocho húmedo de dátiles glaseado con salsa de caramelo casera. Decoración: bola de hilos de caramelo realizado en isomalt y figuras de reno y árbol también en isomalt.
A QUIEN VA DIRIGIDO EL CURSO
Este curso es para ti si:
- Quieres aprender desde cero con seguridad y sin frustración.
- Deseas perfeccionar tus técnicas y dar un salto de nivel en tus creaciones.
- Buscas recetas rentables y actuales para tu emprendimiento de pastelería.
- Eres un apasionado de la repostería y quieres sorprender con tartas espectaculares.
Gracias a un método desarrollado a lo largo de más de 20 años de experiencia profesional, optimizarás tu tiempo, tus recursos y tus resultados, logrando creaciones que destacan en un mercado cada vez más exigente.
EL CURSO INCLUYE
● Vídeos en alta resolución con explicaciones claras y detalladas
● PDF descargables con recetas, materiales y técnicas.
● Resolución de dudas a través de correo electrónico.
● Certificado del curso avalado por Patricia Arribálzaga.
● Acceso ilimitado para aprender a tu ritmo desde cualquier lugar del mundo.
PATRICIA ARRIBÁLZAGA
Referente internacional en pastelería contemporánea, con más de dos décadas de experiencia. Autora de cuatro libros de pastelería premiados internacionalmente y directora de su Atelier en Barcelona desde 2002.
Ha trabajado para clientes como Tous, Tiffany & Co, Lancôme, L’Oréal y Mattel y sus creaciones han sido seleccionadas para eventos exclusivos, hoteles de lujo, producciones editoriales y publicaciones especializadas en Europa, Estados Unidos, Latinoamérica, Japón y Australia.
Su filosofía se basa en ingredientes naturales, técnicas precisas y una combinación única de diseño y sabor.
TESTIMONIOS REALES
En el Instagram de Patricia Arribálzaga puedes ver testimonios auténticos de alumnos, con fotos, vídeos y comentarios reales sobre las creaciones que han logrado gracias a los cursos.
En las historias destacadas de ALUMNOS descubrirás resultados reales y experiencias transformadoras.