{"id":25788,"date":"2024-01-15T12:28:15","date_gmt":"2024-01-15T12:28:15","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cakeshautecouture.com\/cursos\/?post_type=product&p=25788"},"modified":"2026-06-21T10:54:52","modified_gmt":"2026-06-21T08:54:52","slug":"curso-online-selva-negra-layer-cake","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.cakeshautecouture.com\/cursos\/producto\/curso-online-selva-negra-layer-cake\/","title":{"rendered":"CURSO ONLINE SELVA NEGRA LAYER CAKE"},"content":{"rendered":"

CURSO ONLINE SELVA NEGRA LAYER CAKE<\/strong><\/h2>\n

50% OFF REBAJAS DE VERANO por tiempo limitado<\/strong><\/span><\/h2>\n

Desde el inicio de mi escuela en 2012 mi lema ha sido: \u201cHacer f\u00e1cil lo dif\u00edcil y ayudarte a llevar tu reposter\u00eda a un nivel superior\u201d\u00a0<\/em><\/span><\/h4>\n

En la primera Escuela Online de Pasteler\u00eda en espa\u00f1ol del mundo<\/strong>,\u00a0 con m\u00e1s de 35.000 alumnos<\/strong>, aprender\u00e1s t\u00e9cnicas actuales de pasteler\u00eda moderna con recetas infalibles, sabores gourmet y resultados profesionales. De lo b\u00e1sico a lo perfecto, paso a paso contigo.<\/p>\n

Tarta Selva Negra, un cl\u00e1sico reinterpretado de forma vanguardista<\/h2>\n

En este Curso de Reposter\u00eda Online <\/strong>Patricia Arrib\u00e1lzaga reinterpreta la torta Selva Negra<\/strong>, uno de los pasteles de chocolate m\u00e1s famosos del mundo, elaborando una layer cake con los ingredientes de la receta original d\u00e1ndole un toque gourmet con deliciosos rellenos en m\u00faltiples capas, convirtiendo una elaboraci\u00f3n cl\u00e1sica en una nueva generaci\u00f3n de tarta estilo postre, que es la nueva tendencia en pasteler\u00eda y con una decoraci\u00f3n moderna.<\/p>\n

Una versi\u00f3n sorprendente de un cl\u00e1sico de la reposter\u00eda con la mejor combinaci\u00f3n de cerezas y chocolate que deleita por su exquisito sabor y deslumbra por esta original presentaci\u00f3n.<\/p>\n

CONTENIDO DEL CURSO<\/h2>\n

Bizcocho de chocolate suave y esponjoso cortado en varias capas.<\/p>\n

Capa de relleno de mousse de vainilla y compota de cerezas al kisch (aguardiente de cerezas).<\/p>\n

Capa de relleno de mousse de cerezas, con la textura perfecta para rellenar una tarta.<\/p>\n

2 capas de relleno de mousse de kirsch (aguardiente de cerezas)<\/p>\n

Insert gelificaci\u00f3n de cerezas<\/p>\n

Capa de relleno de ganache cremosa de chocolate con leche y cerezas.<\/p>\n

Cubierta de Swiss merengue buttercream de vainilla, con cobertura efecto concreto r\u00fastico.<\/p>\n

Aprender\u00e1s la t\u00e9cnica para que el pastel quede nivelado y recto y como realizar una tarta postre de muchas capas y 20 cm de altura rellena con mousses para que quede estable.<\/p>\n

Tambi\u00e9n aprender\u00e1s como te\u00f1ir el buttercream de colores intensos usando menos colorante con una t\u00e9cnica correcta y con el agregado de un ingrediente secreto que hace que los colores suban varios tonos sin tener que usar demasiada cantidad de colorante.<\/p>\n

Elaboraci\u00f3n de caviar de cerezas para la decoraci\u00f3n y decoraci\u00f3n con rosas naturales.<\/p>\n