CURSO DECORACIONES CON JOYAS Y GEODAS

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CURSO DECORACIONES CON JOYAS Y GEODAS

En este curso aprenderás a hacer joyas, piedras preciosas y geodas de isomalt, azúcar y gelatina.

Se enseña la técnica del uso del isomalt para hacer maravillosas joyas y mariposas y a hacer una geoda de amatista como topper de tartas.

Aprenderás a hacer flores de azúcar con centros de piedras preciosas y flores de minerales de azúcar y a pintar con colorantes alimentarios un pastel con efecto marmolado. En este curso se realizará la decoración completa de los dos pasteles que se muestran en las fotos.

Galletas geodas: Te enseñaré a hacer estas galletas de mi creación, recubiertas de gelatina comestible de champagne rosado y licor de fresas.

También aprenderás a hacer decoraciones con gelatina comestible y joyas de isomalt para cupcakes.

Este curso está centrado en la decoración. No se enseña a hacer el pastel, ni el forrado de fondant del mismo. Para aprender a hacer pasteles, ganaching y forrado perfecto con fondant puedes seguir mi Curso online de tartas de pisos y mi Curso online de bizcochos y rellenos.

El curso online incluye también documentos en PDF con las recetas necesarias para realizarlo: Fondant, pasta de goma, glasa real y preparación del isomalt. Receta de galletas, gelatina comestible y receta de cupcakes. Ingredientes y materiales, con descripción de técnicas y consejos y diploma.

  • Clases con videos en HD .
  • Documentos en PDF de recetas, técnicas, consejos, materiales y diploma para descargar
  • Selección de preguntas frecuentes respondidas por Patricia Arribálzaga